餐饮权威、石派大师组团考察剑阁特色餐饮文化一条街项目

    6月16日-18日，在剑阁县商务经合局和剑阁县驻广东流动党委的组织下，中国名厨委员会委员、深圳都百味集团董事长、剑阁县驻广东流动党委副书记（兼职）杜建斌，世界厨联副主席、国际美食裁判、国家烹饪高级裁判、中华厨艺研究会会长、石派掌门人唐习鹏等来自全国各地的餐饮权威、石派大师一行12人莅临我县，实地考察剑阁县特色餐饮文化一条街项目。县委常委、副县长李赛全程参与项目考察并主持召开座谈会。

    考察期间，众位企业家和餐饮界美食大师实地考察了我县拟规划建设的两条特色美食文化街，品尝了我县的特色餐饮美食，参观了我县丰富的旅游资源及美食原材料基地——剑门关土鸡生产基地、三分田绿色生态农业生产基地、普安食品工业园区等。          

    座谈会上，县委常委、副县长李赛介绍了剑阁餐饮美食的基本情况及长远规划。李赛讲到，剑阁餐饮业虽然具有一定的优势，但仍然存在名声大、规模小，传承多、创新少，特色餐饮没有得到有效推广，文化与餐饮还未充分结合等问题。希望各位餐饮权威、石派大师们为剑阁的特色美食发展提出宝贵建议，并诚挚的邀请各位石派大师们积极参与到我县的特色餐饮文化一条街项目的建设中来。

    随后，双方就剑阁特色餐饮发展工作进行了深入交流，大师们充分肯定了剑阁特色美食的深厚文化与历史底蕴，同时也提出在特色美食的宣传、行业标准化建设、品牌的保护、产业链延伸、人才资源的培养等方面的建议，从源头上推进剑阁餐饮业从小众消费向大众消费的转型，做强剑阁特色美食品牌。 
    座谈会上，众企业家和餐饮界美食大师还表达了对剑阁特色餐饮文化一条街项目的浓厚兴趣与投资合作意向，衍生出七彩面条厂、剑门馓子厂、剑门土鸡进人民大会堂、培养餐饮从业人员带动精准扶贫等创意投资意向。 
    县人大常委会副主任王湖益，县商务经合局、县招商引资信息中心、剑阁经开区、剑阁县驻广东流动党委等相关部门负责同志参加了考察活动。